Détails
Les boîtes sont composées à la ferme en fonction de la récolte de nos fruits et légumes variés, cultivés sur cinq hectares, selon les prémisses de l’agriculture durable, en toute transparence, exclusivement pour notre communauté locale. Pour vous garantir des produits frais, sains et de qualité, nos légumes sont cueillis aux champs, nettoyés ou brossés, puis refroidis une nuit dans notre chambre froide spécialisée avant d’être soigneusement emballés pour la livraison.
Tous nos emballages sont compostables ou recyclables, même les pellicules plastiques.
Contenu
Le contenu peut varier d’une semaine à l’autre en fonction de la récolte et du moment de l’année. Une boîte fraîcheur de format moyen contient généralement plus de 15 livres de produits frais de la ferme. Toutefois, vous retrouverez normalement la composition suivante : une tête de salade , des tomates, des carottes, des concombres et des courgettes, des légumes racines de saison, un assortiment de fines herbes, du maïs surcé ou des crucifères variés, un assortiment de fleurs comestibles, des fruits de saisons à l’occasion, des légumes de saison comme des poivrons, des poireaux, des oignons frais, des courges, pommes de terres, ail, gingembre et plus encore.
Conditionnement
Vos légumes sont placés de manière très attentive pour maximiser et conserver leur fraîcheur lors de la route jusqu’à vous. Vos produits sont disposés dans des boîtes isothermes, avec une source de froid et du papier protecteur pour assurer une stabilité de la température, des aliments et de la qualité de la ferme jusqu’à votre porte. Statifaction garantie! Nous nous engageons à offrir une qualité optimale de nos produits jusqu’à vous. Contactez-nous si un pépin est arrivé durant le transport, il nous fera plaisir de résoudre le problème. Tous nos emballages sont compostables ou recyclables, même les pellicules plastiques.
Guide des tailles
- La petite boîte fraîcheur est composée d’un mélange d’aliments frais équivalent à 45 portions soit 10lb.
- La boîte de format régulier est composée d’un mélange d’aliments frais équivalent à 90 portions soit 20 lb.
- Une portion selon le guide alimentaire canadien équivaut à 80 à 100g, soit la grosseur d’un poing.
Guide de conservation
Pour une meilleure conservation de vos légumes frais, découvrez nos astuces à suivre :
- Lavez et enveloppez vos légumes à feuilles dans du papier essuie-tout ou un torchon avant de les placer au réfrigérateur. Vous pouvez également mettre vos légumes dans des plats de conservation spécialisés pour le stockage au réfrigérateur afin de maximiser leur durée de vie.
- Stockez les courges, les légumes racines et les oignons dans un endroit sombre, frais et sec.
- Conservez les aliments qui pourraient bénéficier de quelques jours de maturité supplémentaires, comme les tomates ou les aubergines, à température ambiance avant de les placer au réfrigérateur.
- Congelez vos légumes pour ne pas gaspiller si vous ne pouvez pas les consommer à temps. La majorité des légumes doivent être blanchis avant d’être congelés.
Livraison
Notre équipe vous facilite la vie avec plaisir en vous offrant plusieurs options de livraison :
Livraison à domicile
Livraison du mercredi au vendredi devant votre porte sans signature, dans un délai de 24h à 48h selon le moment de votre passage de commande.
Collecte sans frais à la ferme
Si vous préférez nous rendre visite pour récupérer votre commande, la ferme vous ouvre ses portes :
- Jeudi de 13h30 à 18h00
- Vendredi de 13h30 à 16h30
Collecte sans frais à notre kiosque du Marché publique de Saint-Jean
Côté rue Longueuil
- mercredi de 9h à 12h
- samedi de 8h à 14h
Collecte sans contact, sans frais chez l’un de nos partenaires
La collecte de votre commande s’effectue aux heures d’ouverture indiquées ci-dessous :
- CPE de la P’tite Caboche : Secteur, St-Luc, Iberville, CEGEP, Sabrevois et Henryville, les jeudis de 16h à 20h
- BMR L’Homme et fils de Saint-Sébastien : les jeudis de 16h à 20h et vendredis de 7h à 20h
- Bijouterie Vera Stroebele de Bedford : les jeudis de 16h à 18h
Pour plus d’informations, consultez notre FAQ.
Saison
De mi-mai à mi-octobre 2022
